センスあふれる料理を間近で体験できるおしゃれなお料理教室。
センスあふれる料理を間近で体験できるおしゃれなお料理教室。
一流女性誌のフードコーディネーターが、家庭料理からパーティ料理、おもてなしお菓子まで幅広く教えます。
■講師紹介
吉田美生（よしだみお）
1973年生まれ 東京都出身。フードスタイリスト。
都内レストラン、カフェで料理人を勤めた後、女性誌などでのフードコーディネート、レシピ提供の他、ケータリングも行っている。
ケータリング先は、数人規模の個人宅の夕食会から、100人程の開店パーティや大使館のパーティまで。
女子のハートを掴むレシピはanan、VERY等の女性誌で掲載多数。
■スケジュール
毎月第1、第２：土曜・日曜 12：00-14：00
ご相談の上、上記以外の日程のご用意も可能です。
※通常、撮影の仕事をしていますので、レッスン日の変更をさせていただくことがございます。
■持ち物
筆記用具
■Lessons
【過去の料理教室メニュー例】
季節の食材を使い、基本のイタリアンから簡単にできるおもてなしレシピまで、一回のレッスンで３品程ご紹介しています。
レッスン内容は、講師が材料や作る過程を説明しながらお料理をするデモンストレーション形式をとらせて頂いております。作ったお料理は、ワインを飲みながら、皆さんにご試食頂きます。
4月～春野菜たっぷりおもてなしレシピ～
春野菜のマリネ
菜の花のキッシュ
トマトソースのスパゲティ
5月～バルサミコ酢活用術～
鶏もも肉のバルサミコ煮込み
カマンベールチーズとりんご、クルミのサラダ
トマトとモツァレラチーズのブルスケッタ
6月
カポナータ（ナタトゥユ）
スパニッシュオムレツ
タリアータ
こちらは、料理教室のメニュー例です。
食材の仕入れ、生徒さんのリクエストにより、作るお料理は変更する可能性があります。